“雞蛋仔”是香港地道的街頭小吃。“雞蛋仔”是用雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等做成的汁液，倒在蜂巢狀鐵制模板的中間，放在火上烘烤而成，出爐后呈金黃色，大小如荔枝，空心，有蛋糕的香味，口感彈牙。

      “雞蛋仔”是家庭主婦張?zhí)?歲女兒的最愛(ài)。住在灣仔的張?zhí)珟缀趺恐芏家獛畠喝ブ醒雸D書(shū)館借還書(shū)，路上要經(jīng)過(guò)一家賣“雞蛋仔”的攤檔。每次路過(guò)，她都要為女兒買“雞蛋仔”。張?zhí)l(fā)現(xiàn)，“雞蛋仔”的價(jià)格隨著女兒的年齡逐年增長(zhǎng)：3年前每袋8元（港幣），今年已上升到12元。

      2003年，香港經(jīng)濟(jì)不景氣，政府鼓勵(lì)市民消費(fèi)。當(dāng)時(shí)有一則電視廣告:藝人曾志偉拿著一枚2元的硬幣，號(hào)召大家從買一個(gè)菠蘿包開(kāi)始消費(fèi)。但是10年后的今天，如果再拍這個(gè)廣告，曾志偉恐怕得多拿幾個(gè)硬幣——菠蘿包已經(jīng)漲到了每個(gè)4元5角。

      日前，香港消費(fèi)者委員會(huì)對(duì)3家大型連鎖超市的200種商品進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果表明：近七成半的商品平均售價(jià)上升，2012年比2011年平均上升6.8%。

      其中一些商品平均售價(jià)連續(xù)兩年以雙位數(shù)上升。如罐裝魚(yú)2011年上升34.4%，2012年又上升19.6%；罐裝肉2011年上升21.8%，2012年又上升22.5%；雞蛋2011年上升14.2%，2012年再上升17.5%。2012年，某品牌嬰兒奶粉價(jià)格升幅高達(dá)40.4%。

      香港物價(jià)高企的原因有多種，其中之一是港元與美元掛鉤導(dǎo)致港元弱勢(shì)，進(jìn)口商品成本大幅增加。還有一個(gè)原因是香港地產(chǎn)價(jià)格和房屋租金過(guò)高。尖沙咀有一個(gè)商業(yè)鋪面出售，實(shí)用面積約為2.8平方米，與一張普通雙人床差不多大小，成交價(jià)卻高達(dá)300萬(wàn)。地產(chǎn)價(jià)格和房屋租金高企最后的承擔(dān)者是消費(fèi)者：今天在香港的茶餐廳吃一碗面，餐費(fèi)的一半將用于支付房租。

      物價(jià)高企對(duì)低收入階層影響最大。今年早些時(shí)候，有香港社團(tuán)向政府提出的十項(xiàng)民生訴求，其中包括穩(wěn)定物價(jià)，協(xié)助基層家庭，設(shè)立“低收入家庭生活補(bǔ)助計(jì)劃”，修訂港鐵票價(jià)“可加可減”機(jī)制，讓機(jī)制適應(yīng)市民的負(fù)擔(dān)能力。希望將物價(jià)上漲帶給市民的困擾降至最低。

      香港特區(qū)政府對(duì)這些訴求十分重視。特首梁振英在施政報(bào)告中，闡述民生政策的部分多達(dá)41段，就經(jīng)濟(jì)發(fā)展與民生問(wèn)題提出了方向清晰、步驟明確的解決路徑，目前正在落實(shí)中。只有香港的經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，市民才能增加收入，從容應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲的困擾。